Laita kaikki aineet (paitsi täyte …) kulhoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jos se on liian paksua, lisää vähän juomaa.
Kun taikina turpoaa, kuori omenat ja viipaloi ne.
Kuumenna pannu, lisää vähän rasvaa (margariinia tai öljyä) ja kaada taikina pannulle (ehkä vähän alle 1 cm paksuudelta).
Peitä sitten pinta omenaviipaleilla.
Kun pohja on kullanruskea, käännä pannukakku. Helpointa on liu’uttaa se lautaselle, laittaa päälle toinen lautanen, kääntää ja liu’uttaa takaisin pannulle.
Kun toinenkin puoli on kullanruskea, käännä se vielä kerran ja ripottele päälle vähän sokeria.
