Majoneesi

Vegan Mayonnaise is extremely easy to do and lasts pretty well in the fridge, compared to egg-based Mayonnaise. The problem is that I usually prepare it off the cuff, so the quantities are more guesses than knowledge. I hae heard also that it does not work with every soy milk, but so far I have used Alpro and the milk from Lidl and it worked with both.

Majoneesi

Tulosta resepti Pin

Ainekset Valmistus

Ainekset

  

• 200 ml makeuttamatonta soijajuomaa
• 300 ml öljyä kokeile, ehkä enemmän, ehkä vähemmän
• 1 tl sinappia
• 1.5 tl suolaa
• 1 rkl etikkaa

Valmistus

 

1. Laita kaikki aineet kapeaan ja korkeaan astiaan.
2. Käytä sauvasekoitinta täydellä teholla ja nosta sitä hitaasti ylöspäin. Kun pääset astian yläreunaan, majoneesin pitäisi olla valmis.
3. Majoneesia voi maustaa myös paprikajauheella, valkosipulilla, chilijauheella jne.