A fast ’emergency’ meal, as usually all required ingredients are at home.
Omenaohukainen
Toinen klassinen ja nopea ruoka on pannukakku. Täytteeksi sopii esimerkiksi omena, kirsikka jne.
Ainekset
Valmistus
- Laita kaikki aineet (paitsi täyte …) kulhoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Jos se on liian paksua, lisää vähän juomaa.
- Kun taikina turpoaa, kuori omenat ja viipaloi ne.
- Kuumenna pannu, lisää vähän rasvaa (margariinia tai öljyä) ja kaada taikina pannulle (ehkä vähän alle 1 cm paksuudelta).
- Peitä sitten pinta omenaviipaleilla.
- Kun pohja on kullanruskea, käännä pannukakku. Helpointa on liu’uttaa se lautaselle, laittaa päälle toinen lautanen, kääntää ja liu’uttaa takaisin pannulle.
- Kun toinenkin puoli on kullanruskea, käännä se vielä kerran ja ripottele päälle vähän sokeria.
